전복 삼계탕 레시피
전복 삼계탕은 닭고기와 전복을 함께 끓여 만든 보양식으로,영양이 풍부하고 맛이 깊습니다.다음은 전복 삼계탕 레시피입니다. 전복 삼계탕 레시피재료닭 한 마리 (약 1kg, 손질된 것)전복 2-3개찹쌀 1컵 (물에 2시간 정도 불린 것)인삼 1-2뿌리대추 4-5개마늘 10쪽밤 4-5개황기 2줄기대파 1대 (흰 부분만 사용)생강 2쪽물 10컵소금, 후추 적당량실파 (고명용)조리 방법 재료 준비:닭을 깨끗이 씻고 속을 비운다.불린 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 밤을 준비한다.대파는 길게 썰고, 생강은 얇게 저민다.전복은 솔로 깨끗이 씻어 준비한다.속재료 채우기:닭 속에 불린 찹쌀, 인삼 1뿌리, 대추 2개, 마늘 5쪽, 밤 3개를 채운다.닭의 배를 실로 묶어 재료가 빠지지 않도록 한다.육수 만들기:큰 냄비에 물..
영양 가득한 삼계탕 레시피
영양 가득한 삼계탕 레시피재료닭 한 마리 (약 1kg, 손질된 것)찹쌀 1컵 (물에 2시간 정도 불린 것)인삼 2뿌리대추 5개마늘 10쪽은행 10알밤 5개황기 2줄기대파 1대 (흰 부분만 사용)생강 2쪽다시마 1조각 (10cm x 10cm)물 10컵소금, 후추 적당량추가 영양 재료:들깨가루 2큰술검은깨 1큰술호두 5알 (잘게 부순 것)잣 1큰술양파 1개 (중간 크기)당근 1개조리 방법재료 준비:닭을 깨끗이 씻고, 속을 비운다.불린 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 은행, 밤을 준비한다.대파는 길게 썰고, 생강은 얇게 저민다.양파와 당근은 굵게 썬다.속재료 채우기:닭 속에 불린 찹쌀, 인삼 1뿌리, 대추 2개, 마늘 5쪽, 은행 5알, 밤 3개를 채운다.닭의 배를 실로 묶어 재료가 빠지지 않도록 한다.육수 만들..
