퀴노아를 아침식사로 마시는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
퀴노아 아침 식사 밀크 레시피
재료
- 퀴노아 1/2컵
- 우유 2컵 (또는 식물성 우유)
- 메이플 시럽 또는 꿀 1-2 큰술
- 계피 가루 1/2 티스푼
- 바닐라 엑기스 1/2 티스푼
- 견과류, 건과일 등 토핑 (선택)
만드는 법
- 퀴노아를 깨끗이 씻어 냄비에 우유와 함께 넣고 중불에서 15-20분간 끓여줍니다.
- 퀴노아가 부드럽게 익으면 메이플 시럽 또는 꿀, 계피 가루, 바닐라 엑기스를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 원하는 토핑을 올려 따뜻하게 즐깁니다.
요리 팁
- 우유 대신 식물성 우유(두유, 아몬드 밀크 등)를 사용해도 좋습니다.
- 메이플 시럽 대신 꿀을 넣어도 맛있습니다.
- 견과류, 건과일, 씨앗 등 다양한 토핑을 올려 영양과 식감을 더할 수 있습니다.
- 차가운 퀴노아 밀크로 즐기고 싶다면 냉장고에서 식혀서 먹으면 됩니다.
퀴노아는 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 슈퍼푸드입니다.
아침 식사로 퀴노아 밀크를 즐기면 건강한 하루를 시작할 수 있습니다.
또한 퀴노아는 7천년 전부터 남미 안데스 지역에서 재배되어 온 전통 식품이기도 합니다.
