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전복장 덮밥 맛있게 만드는 레시피 전복장 덮밥은 전복을 간장 양념에 재워 만든 전복장을 밥 위에 얹어 먹는 요리입니다.신선한 전복과 적절한 양념의 조화가 일품인 전복장 덮밥 레시피를 소개합니다.전복장 덮밥 레시피재료신선한 전복: 4-5마리밥: 2-3공기참기름: 약간깨소금: 약간김가루: 약간쪽파 또는 실파: 약간전복장 양념 재료간장: 1컵 (약 240ml)물: 1컵 (약 240ml)설탕: 2큰술맛술: 2큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술청양고추: 1-2개홍고추: 1-2개양파: 1/2개대파: 1대다시마: 약 10cm 크기 1장 만드는 방법1. 전복 손질전복은 깨끗이 씻어주고, 껍질에서 떼어낸 후 내장을 제거합니다.전복 껍질에 붙어있는 이물질을 칫솔로 깨끗이 닦아줍니다.전복은 얇게 슬라이스합니다.2. 전복장 양념 만들기간장, 물, 설탕..
시원한 열무물김치 맛있게 만드는 레시피 시원한 열무물김치 레시피를 알려드리겠습니다. 열무물김치 레시피재료열무: 2단 (약 1.5kg)굵은 소금: 1컵물: 10컵풀국 재료밀가루: 2큰술물: 2컵양념 재료다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1큰술새우젓: 3큰술설탕: 1큰술소금: 2큰술고춧가루: 2큰술실파: 1단 (약 100g)양파: 1개홍고추: 2개풋고추: 2개국물 재료물: 10컵소금: 1큰술설탕: 1큰술 만드는 방법1. 열무 준비열무를 깨끗이 씻어서 다듬어 줍니다.굵은 소금을 물에 풀어서 열무를 절입니다. 약 1시간 정도 절여서 중간중간 뒤집어줍니다.절인 열무를 찬물에 헹궈서 소금을 제거하고 물기를 빼줍니다.2. 풀국 만들기밀가루와 물을 냄비에 넣고 중간 불에서 저어가며 풀국을 끓입니다.걸쭉해지면 불을 끄고 식힙니다.3. 양념 만들기다진 마늘, 다진..
전복 비빔밥 레시피 전복 비빔밥은 신선한 전복과 다양한 채소가 어우러져 영양가가 높고맛있는 한 끼 식사입니다. 전복 비빔밥 레시피재료전복 2-3개밥 2공기당근 1/2개오이 1개시금치 100g고사리 100g숙주나물 100g애호박 1/2개무순 약간 (고명용)참기름 2큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술소금, 후추 적당량깨소금 약간고추장 양념:고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1작은술 준비 과정전복 손질:전복은 솔로 깨끗이 씻고, 껍질과 내장을 제거한 후 얇게 저민다.전복은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비한다.채소 준비:당근은 채 썰고, 오이는 반으로 갈라 얇게 썬다.시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 짠다.고사리와 숙주나물도 각각 끓는 물에 살짝 데쳐 준비한다...

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