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시원하고 고소한 콩국수 레시피 날씨가 점점 더워지고 있는데 시원하고 고소한 콩국수 레시피를  알아보도록 하겠습니다. ▶ 재료콩(서리태 또는 백태) 1컵물 4컵소금 1/2 teaspoon땅콩 1/4 컵 (선택사항)잣 1/4 컵 (선택사항)오이 1개, 파프리카 1/2개 (토핑용)▶ 만드는 법콩을 2시간 정도 물에 불린 후 물을 갈아가며 깨끗이 씻어준다.깨끗이 씻은 콩을 냄비에 담고 물 4컵을 부어 15-30분간 삶는다.삶은 콩을 블렌더에 넣고 소금을 넣어 곱게 갈아준다.(선택사항) 땅콩과 잣을 블렌더에 넣어 함께 갈아준다.차갑게 식힌 콩국물에 우유를 섞어 농도를 조절한다.그릇에 차가운 콩국수를 담고, 슬라이스한 오이와 파프리카를 올려 낸다.추가 정보콩국수는 여름철 대표적인 시원한 면요리입니다.콩국물에 우유를 섞으면 부드러운 질감을 더할 ..
얼큰한 꽃게탕 만드는 레시피 얼큰한 꽃게탕 만드는 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 저도 최근에 만들어 먹었는데 국물이 정말 일품입니다! 꽃게의 풍미가 가득한 국물 맛이 일품인 꽃게탕을 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비 및 손질 ● 꽃게: 6마리 ● 양파: 1/2개 ● 호박: 1/2개 ● 대파: 1/2개 ● 청양고추: 2개 ● 물: 1000ml ● 고추장: 1스푼 ● 집된장: 1스푼 ● 고춧가루: 1+1/2스푼 ● 소금: 1/3스푼 ● 국간장: 1스푼 ● 다진마늘: 1/2스푼 꽃게탕 만드는 방법 1. 꽃게 손질: 냉동 꽃게를 손질 후 씻어줍니다. 2. 재료 준비: 양파, 호박, 대파, 청양고추를 썰어줍니다. 3. 양념장 만들기: 고추장, 집된장, 고춧가루, 소금, 국간장, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 국물..
해외 여행자들이 좋아하는 인도음식 베스트 추천 정보 해외 여행자들이 좋아하는 인도음식 베스트에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 인도음식은 다양한 향신료와 독특한 조리법으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 인도 음식 추천 베스트 ● 커리: 인도 음식의 대표적인 메뉴로 다양한 종류가 있어요. 닭고기, 새우, 채소 등 원하는 재료로 만들 수 있습니다. ● 난: 발효시킨 반죽을 뜨거운 벽에 붙여 구워내는 인도의 전통 빵입니다. 커리와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. ● 촐레바투레: 병아리콩으로 만든 커리인 촐레와 함께 먹는 튀긴 빵인 바투레가 조합된 요리입니다. ● 사모사: 감자, 완두콩, 양파 등을 넣고 튀긴 인도식 만두로, 간식이나 식사 대용으로 인기가 많습니다. ● 탄두리 치킨: 요거트와 향신료에 재운 닭고기를 탄두르(큰 화덕)에서 구워내는 요리로, 고유의 ..

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