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밥 한그릇 뚝딱! 밥도둑 간장게장 레시피 간장게장은 게를 간장 양념에 버무려 만든 전통 반찬으로,밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.이 레시피는 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있는밥도둑 간장게장 레시피입니다.재료 준비냉동 꽃게 1kg진간장 3.5컵물 4컵맛술 1.5컵설탕 1/2컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술청양고추 3개(선택)만드는 방법냉동 꽃게는 흐르는 물에 30분 정도 해동합니다. 해동된 꽃게는 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다.진간장, 물, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 냄비에 넣고 중불에서 15-20분간 끓입니다.간이 배도록 맛을 보면서 간을 조절합니다. 필요하다면 물이나 설탕을 더 넣어 조절합니다.준비된 꽃게를 양념장에 넣고 골고루 버무립니다.버무린 게를 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최소 2시간 이상 숙성시킵니다...
입맛이 돌게 하는 매콤 달콤 양념게장 레시피 양념게장은 냉동 꽃게를 활용하여 만드는 인기 있는 반찬입니다.매콤하면서도 달콤한 맛이 일품이어서 밥반찬으로 최고입니다.이 레시피는 냉동 꽃게를 활용하여 손쉽게 만들 수 있는 방법입니다.재료 준비냉동 꽃게 1kg간장 1컵(소주잔 기준)고춧가루 5큰술설탕 2.5큰술물엿 1큰술소금 1/2작은술미림 1/2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술만드는 방법냉동 꽃게는 흐르는 물에 30분 정도 해동합니다. 해동된 꽃게는 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다.간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 소금, 미림, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념장을 만듭니다.준비된 꽃게와 양념장을 섞어 골고루 버무립니다.버무린 꽃게를 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최소 2시간 이상 숙성시킵니다. 숙성 시간이 길수록 맛이 더욱 깊어집니다.숙성된 양념게장..
퀴노아의 놀라운 효능- 퀴노아가 왜 건강에 좋을까? 퀴노아(Quinoa)는 안데스 산맥 지역에서 원산지를 두며, 영양가가 풍부하고다재다능한 곡물로 널리 알려져 있습니다. 식물성 단백질, 식이 섬유, 무지방,무콜레스테롤, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 이러한 다양한 영양소가 함유된 퀴노아는 영양가가 높은 식품으로극찬받고 있습니다. 그렇다면  퀴노아의 놀라운 효능을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 고단백, 식물성 단백질 소스퀴노아는 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 단백질은 근육의 구조를 형성하고유지하는 데 중요하며, 식물성 단백질은 식이 다양성을 높이고 동물성 단백질에의존하지 않고도 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 방법을 제공합니다. 특히 비건또는 채식주의자들에게 퀴노아는 중요한 단백질 소스로서 권장됩니다. 2. 식이 섬유 ..

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