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건강에 좋고 맛있는 전복 찜 만드는 방법 건강에도 좋고 맛도 좋은 전복 찜 만드는 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 전복 찜 레시피재료신선한 전복 8-10개물 4-5컵소금 약간조리 방법전복 손질하기전복을 깨끗이 씻어 이물질을 제거한다.전복 껍데기 표면을 세척솔이나 칫솔로 문질러 깨끗이 씻어낸다.전복의 내장을 제거하고 씻어낸다.전복 찌기찜기에 물 4-5컵을 붓고 전복을 올려놓는다.전복이 물에 닿지 않도록 주의한다.중불에서 10-12분간 찐다.양념장 만들기간장 3큰술, 맛술 2개, 고춧가루 2큰술을 섞는다.다진 마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣는다.통깨 1/2스푼, 생강즙 약간, 통후추 약간을 넣어 양념장을 만든다.완성하기찐 전복을 양념장에 버무려 맛을 낸다.전복 찜을 접시에 담아 양념장을 곁들여 낸다. 전복 찜은 손질만 잘..
전복 미역국 만드는 방법 건강에 좋은 전복 미역국 레시피를 자세히 알려드리겠습니다.  전복 미역국 레시피재료전복 8마리불린 미역 4컵멸치 육수 1000ml국간장 2큰술참기름 2큰술소금 약간조리 방법전복 손질하기전복은 솔로 깨끗하게 씻어준다.전복 껍데기 위에 있는 이물질을 제거한다.전복을 손으로 잡고 살살 비벼 깨끗이 씻어낸다.미역 준비하기미역은 찬물에 20-30분 정도 불려 부드럽게 만든다.불린 미역은 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠다.전복 삶기전복을 넣고 멸치 육수를 부어 중불에서 15-20분간 삶는다.전복이 부드럽게 익으면 불을 끈다.국물 맛내기국간장, 참기름, 소금을 넣어 간을 맞춘다.국물 맛이 잘 우러나도록 5-10분 더 끓인다.완성하기삶은 전복을 국물에 넣고 한 번 더 끓인다.미역을 넣고 2-3분 더 끓여 완성한다.  이렇게..
전복 버터구이 레시피 전복 버터구이 레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 전복 버터구이는 전복의 신선한 맛과 부드러운 식감, 그리고 버터의 고소함이 잘 어우러진 인기 있는 요리입니다. 1. 준비 단계신선한 전복을 선택합니다. 크기가 큰 전복은 반으로 잘라주세요.전복의 껍질을 깨끗이 씻어내고, 사이사이에 칼집을 내어 부드럽게 익을 수 있도록 준비합니다.마늘은 통으로 준비하여 전복과 함께 구워냅니다.2. 조리 단계달군 팬에 버터를 넣어 녹입니다.준비한 전복과 마늘을 팬에 넣고 약간의 소금과 후춧가루를 뿌려 1분 정도 중약불에서 굽습니다.그 후 청주를 넣고 2분 정도 더 익혀줍니다. 이때 칼집을 낸 쪽이 팬에 닿도록 뒤집어 주세요. 3. 완성 단계전복이 노릇하게 구워지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.구운 마늘을 곁들여 내놓으면 전복 ..

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