아이스크림 떡볶이는 달콤하고 부드러운 맛이 더해져 색다른 매력을
가진 떡볶이입니다. 그렇다면 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
재료 (2인분 기준)
- 떡볶이 재료
- 떡볶이 떡 200g (쌀떡 또는 밀떡)
- 어묵 2장 (먹기 좋은 크기로 자르기)
- 물 300ml
- 대파 1/2대 (어슷 썰기)
- 소스 재료
- 고추장 1.5큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 아이스크림 토핑
- 바닐라 아이스크림 2~3큰술
만드는 방법
- 떡 준비하기
- 떡이 딱딱하면 미리 찬물에 10~15분 정도 불려주세요.
- 물기를 제거한 후 사용합니다.
- 양념장 만들기
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 준비합니다.
- 국물 끓이기
- 냄비에 물을 넣고 끓인 후 양념장을 풀어줍니다.
- 떡과 어묵을 넣고 중불에서 5~7분간 끓입니다.
- 떡이 부드러워지고 국물이 적당히 졸아들면 대파를 넣어 마무리합니다.
- 아이스크림 올리기
- 접시에 떡볶이를 담고, 위에 바닐라 아이스크림을 한 스쿱 올립니다.
- 바로 섞어 먹거나, 아이스크림이 살짝 녹을 때까지 기다렸다가 먹으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
맛있게 즐기는 팁!
✅ 아이스크림 선택: 바닐라 외에도 초코, 딸기, 녹차 아이스크림을 활용해도 좋습니다.
✅ 더 달달하게: 연유나 꿀을 추가하면 더욱 달콤한 맛을 낼 수 있어요.
✅ 매운맛 조절: 고춧가루 양을 조절해서 기호에 맞게 매운맛을 조절하세요.
매콤달콤하고 부드러운 아이스크림 떡볶이, 꼭 한번 도전해 보세요! 🍦🔥
