백종원 감자탕 레시피 정보 (1) 썸네일형 리스트형 백종원 감자탕 레시피 정보 백종원 감자탕 레시피에 대해 자세히 알아보겠습니다.재료돼지등뼈 또는 돼지 뒷다리살 800g감자 4-5개양파 1개대파 1개마늘 5-6쪽된장 6큰술고추장 1큰술고춧가루 3큰술물 6컵소금, 후추 적량조리 순서돼지고기는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다.양파, 대파, 마늘을 다진다.냄비에 돼지고기, 감자, 양념 재료를 넣고 물을 부어 끓인다.국물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 40-50분간 조린다.국물 맛을 보고 소금, 후추로 간을 맞춘다.대파 초록 부분을 잘게 썰어 올린다.추가 팁국간장 양을 조절하여 간을 맞추는 것이 중요하다.돼지등뼈 대신 돼지 뒷다리살을 사용해도 좋다.감자 대신 무를 넣어도 맛있게 즐길 수 있다.백종원 표 감자탕 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는.. 이전 1 다음
