페루 요리 (1) 썸네일형 리스트형 퀴노아 아 라 우아카이나 레시피 (오리지날 페루 요리) 퀴노아는 고대부터 페루의 안데스 산맥 지역에서 재배된 곡물로, 영양가가 매우 높고 다양한요리에 사용됩니다. 페루의 전통적인 퀴노아 요리 중 하나는 "퀴노아 아 라 우아카이나(Quinoa a la Huancaína)"입니다. 이 요리는 고소하고 매콤한 소스를 곁들여 즐기는 대표적인페루 요리입니다.다음은 퀴노아 아 라 우아카이나의 레시피입니다.퀴노아 아 라 우아카이나 레시피재료퀴노아 1컵물 2컵소금 약간우아카이나 소스:황후추(Aji Amarillo) 페이스트 2큰술 (또는 노란 고추 페이스트)올리브유 2큰술양파 1개 (다진 것)마늘 2쪽 (다진 것)우유 1컵크래커 6-8개 (또는 식빵 2조각)신선한 치즈 100g (또는 페타 치즈)소금 및 후추 약간준비 방법퀴노아 준비하기:퀴노아를 찬물에 충분히 헹군 후, .. 이전 1 다음
