전복 버터 (1) 썸네일형 리스트형 전복 버터구이 레시피 전복 버터구이 레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 전복 버터구이는 전복의 신선한 맛과 부드러운 식감, 그리고 버터의 고소함이 잘 어우러진 인기 있는 요리입니다. 1. 준비 단계신선한 전복을 선택합니다. 크기가 큰 전복은 반으로 잘라주세요.전복의 껍질을 깨끗이 씻어내고, 사이사이에 칼집을 내어 부드럽게 익을 수 있도록 준비합니다.마늘은 통으로 준비하여 전복과 함께 구워냅니다.2. 조리 단계달군 팬에 버터를 넣어 녹입니다.준비한 전복과 마늘을 팬에 넣고 약간의 소금과 후춧가루를 뿌려 1분 정도 중약불에서 굽습니다.그 후 청주를 넣고 2분 정도 더 익혀줍니다. 이때 칼집을 낸 쪽이 팬에 닿도록 뒤집어 주세요. 3. 완성 단계전복이 노릇하게 구워지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.구운 마늘을 곁들여 내놓으면 전복.. 이전 1 다음
