수제 (1) 썸네일형 리스트형 🍬 수제 카라멜 만들기 레시피 🍬 달콤하고 부드러운 수제 카라멜을 직접 만들어보고 싶다면?집에서도 간단한 재료로 쫀득하고 고급스러운 카라멜을 만들 수 있는레시피를 알려 드리겠습니다. 🛒 [재료] ✅ 설탕 – 200g✅ 물 – 50ml✅ 물엿 (또는 꿀) – 50g✅ 생크림 – 200ml✅ 버터 – 50g✅ 소금 – 1g (기호에 따라 가감)✅ 바닐라 익스트랙 – 1작은술 (선택 사항)🍳 [만드는 과정]1️⃣ 설탕 녹이기 냄비에 **설탕 + 물 + 물엿(또는 꿀)**을 넣고 중약불에서 가열합니다.저으면 설탕이 결정화되므로 절대 젓지 말고 그대로 끓이세요!가장자리가 황금빛 갈색으로 변하면 불을 약하게 줄입니다.2️⃣ 생크림 넣기 따로 데운 생크림을 천천히 붓습니다.📌 이때, 설탕 시럽이 튀지 않도록 조심하세요!약불에서 저어가며 부드럽게.. 이전 1 다음
