이탈리아 전통 스프게티의 레시피에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 이탈리아 전통 스파게티는 심플한 재료로 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 여기서는 토마토와 바질, 그리고 마늘을 사용한 클래식한 레시피를 소개해 드리겠습니다.
☞ 기본 재료
● 체리토마토: 적당량
● 마늘: 2쪽
● 소금: 적당량
● 레드페퍼: 조금
● 바질: 몇 잎
● 모짜렐라 치즈: 조금
● 스파게티면: 200g
● 올리브 오일: 적당량
☞ 만드는 방법
1. 토마토 준비: 체리토마토는 끓는 물에 잠깐 데쳐 껍질을 벗기세요.
2. 스파게티 삶기: 스파게티 면을 물에 넣고, 소금을 넉넉히 넣어 삶아주세요.
3. 소스 만들기: 팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘과 레드페퍼를 넣어 향을 낸 후, 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 잘 볶아주세요.
4. 마무리: 삶은 스파게티면을 소스와 잘 섞은 후, 바질 잎과 모짜렐라 치즈를 올려 마무리합니다.
이탈리아 전통 스파게티는 재료의 신선함이 중요합니다. 고품질의 올리브 오일과 신선한 토마토, 바질을 사용하면 더욱 맛있는 스파게티를 즐길 수 있답니다!
